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怎样区分食物的寒性与热性,食物寒热属性科学依据

时间:2022-08-13 00:00来源:猜谜语 作者:葡京会5886 点击:
怎样区分食物的寒性与热性,食物寒热属性科学依据

人的体质不同,食物也有自己的属性。根据自己的体质,吃合适的食物对身体有帮助。

比如寒凉食物会降低体质,所以体虚怕冷的人要避免或少吃。温热的食物可以改善身体机能,但容易上火,所以热性体质的人要避免食用。

食物的寒热属性差别很大。如何区分它们?

如何从食物的颜色、味道、生长环境来区分食物的寒热?整理如下:

按颜色属性:

色绿性寒:绿色植物贴近地面,吸收地面水分,所以性寒,如绿豆、青菜等。

颜色微红,性温:辣椒、枣、石榴等红色植物虽然生长在贴近地面的地方,但其果实能吸收更多的阳光,所以性热。

根据口味属性:

苦酸食物性寒:苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

甘辛食物热:如大蒜、柿子、石榴等。是热的,因为它们长时间暴露在阳光下。

按环境属性:

水生植物性寒:如莲藕、海带、紫菜等。

陆地上的植物都是热的:因为埋在土里时间长,水分少,所以都是热的,比如花生、土豆、山药、生姜等。

背阴食物性寒:朝北的背阴食物缺少阳光,吸收大量湿气,所以性寒,如蘑菇、木耳等。

面向日向咲的植物是热的:生长在空气中或具有正向的食物是热的,因为它们接收到足够的光,如向日葵和栗子。

根据季节属性:

冬夏寒性食物:冬季生长的食物因寒性重而偏寒,如大白菜、蘑菇、白萝卜、冬瓜等。夏天雨水多,种出来的食物都是凉的,比如西瓜,黄瓜,梨。

春秋两季食物热:苹果、柳丁等食物在春秋两季易热。

夏天可以常吃凉性食物,少吃温性食物,尽量少吃凉性食物,或者加辣椒、花椒、生姜等温性食物一起吃。